Noodlings logotyp

Ramen i Brandbergen

Byggdinramen.Precissomduvillhaden.

Välj nudlar, buljong, protein och toppings – vi kokar din bowl på plats. Enkelt, snabbt och alltid nylagat.

Så fungerar det

Vi finns även på

Woltfoodora
Ramen bowl med nudlar, buljong, kyckling, ägg och nori

Fyra steg

Så fungerar det

Varje skål ramen lagas från grunden. Plocka dina ingredienser och forma just din signaturramen.

  1. Välj nudlar

    Grunden i din bowl. Vi kokar nudlarna à la minute så att de får rätt tuggmotstånd.

    • Vetenudlar
    • Risnudlar
    • Äggnudlar
    • Glasnudlar

  2. Välj buljong

    Buljongen sätter tonen. Alla våra buljonger får sjuda länge för djup och rundad smak.

    • Shoyu
    • Miso
    • Tonkotsu
    • Kyckling
    • Vegetarisk buljong
    • Spicy miso

  3. Välj protein

    Tillagat för sig och lagt i bowlen precis innan servering, så att strukturen håller.

    • Kyckling
    • Fläskkarré
    • Nötkött
    • Räkor
    • Tofu
    • Vegetariskt protein

  4. Toppings och finish

    Här får din bowl sin personlighet. Kombinera fritt tills det smakar precis som du vill.

    • Ägg
    • Salladslök
    • Majs
    • Bambuskott
    • Nori
    • Sesam
    • Pak choi
    • Chiliolja
    • Vitlök
    • Ingefära
    • Koriander
    • Lime

Bygg din egen bowl

från 139 kr

Nudlar lyfts med ätpinnar ur en skål ramen
Nudlar
Ångande buljong i en keramikskål
Buljong
Ägg, salladslök och chili som toppings i en ramen
Toppings
Kock lägger upp en ramen bowl på disken
Från vår wok

Gästernas val

Populära kombinationer

Vet du inte var du ska börja? Här är tre kombinationer som våra gäster gärna återkommer till.

Ramen bowl med shoyubuljong, vetenudlar, ägg, bambuskott och nori1

Noodlings Original

Vetenudlar i shoyubuljong med kyckling, ägg, salladslök, bambuskott och nori.

  • Klassiker
  • Mild
Het misoramen med köttfärs, majs, böngroddar och chiliolja2

Spicy Miso

Äggnudlar i het misobuljong med nötkött, majs, böngroddar, chiliolja och salladslök.

  • Stark
  • Fyllig
Vegetarisk grön misoramen med tofu, pak choi, edamame och broccoli3

Green Miso

Risnudlar i vegetarisk misobuljong med tofu, pak choi, edamame, broccoli och sesam.

  • Vegetarisk
  • Fräsch

Din bowl. Dina val. Din noodling.

Noodlings är ett enkelt och modernt ramenkoncept mitt i Brandbergen. Vi håller menyn okomplicerad och låter dig sätta ihop din egen bowl – nudlar, buljong, protein och toppings. Allt kokas och läggs upp när du beställer, oavsett om du äter här eller tar med dig maten hem.

  • Nylagat à la minute

    Nudlarna kokas när du beställer.

  • Öppet alla dagar

    11:00–23:30, året runt.

  • Egna buljonger

    Sjuder länge för djup smak.

Beställ din ramen

Beställ enklast direkt hos oss online – för avhämtning eller för att äta i restaurangen.

Vi finns även på

Woltfoodora

Hitta hit

Adress
Orions Bälte 25
136 76 Brandbergen
Öppettider
Alla dagar 11:00–23:30
Öppna i Google Maps